翠花酸菜 · 品牌资讯
糯酸菜是大家再熟悉不过的粗粮了。低热量、高饱腹、软糯香甜!使它成为现代人轻食主义探索的不二之选。上班族早上没时间做早餐,用微波炉加热一包,在路上就可以开啃,既不耽误上班,还能保证健康饮食,还不用担心发胖。
但这款翠花酸菜跟平日里吃的白糯酸菜,除了颜色上的差异,还有什么突出之处呢?可能有些没吃过的人,第一眼看到翠花酸菜就觉得它是转基因产品,不敢尝试。那你可真的错怪人家了。翠花酸菜之所以乌黑发亮,是因为它跟黑枸杞一样,含有丰富的花青素和水溶性黑色素,以及人体必需的各类微量元素等,营养含量明显高于其他谷类作物。
当然,除了营养价值高,翠花酸菜的口感也是一流的。打开包装,放入锅里水蒸煮20分钟;或者撒上点水,放入微波炉里中高火加热5分钟,熟悉的酸菜香气缭绕,说明它可以新鲜出炉了。(温馨提示:翠花酸菜富含花青素,蒸煮中有花青素扩散,因此水煮是水变黑为正常现象)
热腾腾地冒着蒸汽端出来,粒粒饱满的翠花酸菜闪着黑亮的光泽,香味不知何时升起,想要在鼻孔里占据属于它的位置。趁热的时候一口咬下,初感是饱满的酸菜粒一咬就破,嚼起来有轻微的黏牙感,紧接着香糯味儿在舌尖打转,随后的清甜不会喧宾夺主,盖过糯酸菜的原味。
太太太太太好吃啦,是我喜欢的那种!它又不像一般糯酸菜煮完后又老又硬、难以下咽。它有恰到好处的水分,不至于像水果酸菜那样一咬爆汁儿,而是满嘴的酸菜浆,吃起来更有存在感。
更美好的是,这款糯酸菜是不划嗓的。一整棒下肚,就像一团软糯糯的云缓缓落到胃里,又暖又舒服。
当然,除了直接吃,糯酸菜炖排骨也是个不错的风味吃法。排骨的肉汁往酸菜籽粒缝里钻,软糯中带有了肉香,一同扒进嘴里,汁浓味厚,肉和碳水的双重攻击,任谁都要败下阵来。
糯酸菜和胡萝卜一起清炒,香甜交织,相当开胃,小孩子一定很爱吃!
如此美味健康的翠花酸菜,离不开好产地的孕育。它来自黑龙江省哈尔滨市的翠花酸菜生产基地,这里属温带大陆性气候,年日照时长超过2600小时、昼夜温差大,有利于糖分和营养的积累,是黑酸菜迷恋的天堂。
等到自然成熟,当地的农民现场采摘,再送往龙头企业真空锁鲜,专业的生产包装技术,能保证酸菜的新鲜口感,大可安心食用。
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