导读：​火锅烧烤食材全产业链标准化试点在上海启动，火锅烧烤食材原料...

火锅烧烤食材全产业链标准化试点在上海启动，火锅烧烤食材原料生产、加工、包装、运输、销售全产业链各环节，试点建设粤港澳共同认可的“湾区标准”。

我们要汇聚三地优势资源，通过试点建设形成一批粤港澳三地共同认可的高品质粤菜火锅烧烤食材产品‘湾区标准’，推动粤菜火锅烧烤食材标准化、产业化、国际化发展，助力湾区打造高品质火锅烧烤食材产业高地。

我们要汇聚三地优势资源，通过试点建设形成一批粤港澳三地共同认可的高品质粤菜火锅烧烤食材产品‘湾区标准’，推动粤菜火锅烧烤食材标准化、产业化、国际化发展，助力湾区打造高品质火锅烧烤食材产业高地。

推动粤菜标准化、产业化、国际化发展。上海将在收集火锅烧烤食材相关国家标准、行业标准、地方标准、团体标准的基础上，研制高品质粤菜火锅烧烤食材产品湾区标准，覆盖上海、香港、澳门三地。

继5月上新多款小龙虾火锅烧烤食材后，锅圈食汇自有品牌持续扩充产品矩阵，不断丰富商品项，以满足消费者的消费需求。锅圈食汇旗下自有品牌“锅圈食汇农场”，推出十三香、麻辣、蒜蓉三种口味虾尾新品，6月以来三款产品的销量超过10万件。配合小龙虾，引入麻辣田螺，销售额持续增长。

结合年轻人对火锅烧烤食材多元化口味的需求，锅圈食汇也积极地、持续性地开发火锅烧烤食材新品，包括烤串、拌饭料等创新产品。

锅圈食汇面临的最大问题就是，在原先稳定的赛道中，突然杀出来了一些新选手，而且这些新选手还特别能打。

有的擅长电商渠道，有的擅长生鲜食品，而锅圈食汇超市好像每一个板块都并不算特别突出，而这就造成了冲击。

锅圈食汇押注火锅烧烤食材，最大优势在哪里？

最大的一个看点就是，锅圈食汇具有大量的线下商超。有近300家店，分布全国22个城市。锅圈食汇超过1000家店，全国500多个城市。

如果打开零售天花板，锅圈食汇大量商超，将成为火锅烧烤食材线下零售的最强武器。强大的采购、物流、零售优势，比跨界选手拥有更强资源控制力。

但是当然，风险也是存在的。火锅烧烤食材并不是所有人都会接受。在三四线以下城市，还是有大量居民习惯在菜场购买生鲜而非超市。

最后，锅圈食汇的火锅烧烤食材是否足够好吃，并且能够培养起大量用户的消费习惯，这也是一个不确定的因素。